今日

我們迎來(lái)了今年的

第十一個(gè)節氣——小暑

小暑開(kāi)始進(jìn)入三伏天

所謂“熱在三伏”

三伏天是一年中氣溫最高

且潮濕、悶熱的時(shí)段

炎炎夏日

怎么可以少得了橄欖美食呢！

下面小宇為大家推薦幾款

簡(jiǎn)單易做的橄欖美食

趕緊學(xué)起來(lái)吧~

雙皮奶

你知道嗎？

僅僅用水牛奶、白砂糖、雞蛋清，

這三種簡(jiǎn)單的原料，

就可以做出這道享譽(yù)全國的甜品！

夏天到了，來(lái)一份奶香濃郁、

入口嫩滑的雙皮奶，最是解暑。

制作指南

將煮沸的新鮮牛奶迅速舀入碗中

冷卻后形成致密厚實(shí)的奶皮

待碗中的牛奶完全冷卻后

奶皮上戳開(kāi)一個(gè)小孔，將奶液倒出

再將剛剛倒出的奶液混合蛋清和白糖攪拌

再次倒入碗里燉煮30分鐘

可以加自己喜歡的水果和橄欖油

中式沙拉

用黃瓜、辣椒、芝麻、橄欖油來(lái)調味中式沙拉。

短短的幾分鐘內，就可以獲得米其林星級的菜肴！

制作指南

準備一根黃瓜洗凈

榨橄欖油制成的香醋醬料

將黃瓜切片裝盤(pán)后

用勺子淋在沙拉上

加入辣椒、芝麻粒即可

蘿卜泡菜

用橄欖油腌制蘿卜泡菜，

可以使食物具有細膩和特別的風(fēng)味。

如果你不喜歡晚上在廚房里花很多時(shí)間，

那么這道菜就是理想之選。

制作指南

將蘿卜和白菜洗凈

準備鹽，香料，蒜泥

剁辣椒，橄欖油融合攪拌

使蘿卜、白菜裹上醬料

腌制3-5天酸辣爽口

煎豆腐

在煎炸中，橄欖油還會(huì )給食物包裹上一層

金黃色的脆殼，令口味更加酥脆。

橄欖油不會(huì )深入食物內部，所以即使是油炸后

也能保持清淡的口感，也更利于消化。

制作指南

將豆腐改花刀

在鍋上倒少許橄欖油

煎至兩面金黃撈出

撒些許香料來(lái)搭配就這么簡(jiǎn)單

炒面

夏天不知道吃什么？炒面也很香！

將蔬菜和面條用橄欖油炒熟，

并在上面加一些切碎的香菜。

簡(jiǎn)單又好吃，你會(huì )愛(ài)上它！

制作指南

面條煮熟撈出過(guò)涼水

橄欖油燒熱，加入配菜

如蓮白、培根炒熟后

加入面條翻炒，放鹽

也可以加一勺醋調味即可

餃子

煮水餃是入門(mén)操作，年輕人的“精致”就在于，

我們吃水餃，也得吃會(huì )“爆汁”的！

白白胖胖的餃子，肉餡扎實(shí)多汁，

咬一口滿(mǎn)嘴湯，真的太誘人了…

制作指南

瘦肉放入蔥姜末和調料

把肉餡順時(shí)針攪拌均勻

攪勻后倒橄欖油

韭菜洗凈切碎拌入肉餡

面粉揉成面團20分鐘

捏成劑子后搟開(kāi)成皮兒

包餃子，水開(kāi)下鍋煮熟

炎炎夏日

除了西瓜和飲料

希望這些橄欖美食

也能伴你過(guò)一個(gè)美滋滋的夏天