12月8日，橄欖油質(zhì)量認(rèn)證追溯體系建設(shè)研討會(huì)在北京召開 新甘肅·每日甘肅網(wǎng)記者韋德占 攝

每日甘肅網(wǎng)北京訊（新甘肅·每日甘肅網(wǎng)記者 韋德占）12月8日，由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)、中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，

國(guó)際油橄欖理事會(huì)（ICO）、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、隴南市人民政府協(xié)辦的橄欖油質(zhì)量認(rèn)證追溯體系建設(shè)研討會(huì)在北京召開。

會(huì)上，主辦方向隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司頒發(fā)了中國(guó)首張?zhí)丶?jí)初榨橄欖油認(rèn)證證書。

隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司獲得特級(jí)初榨橄欖油認(rèn)證證書

祥宇橄欖油獲編號(hào)為001的我國(guó)第一張?zhí)丶?jí)初榨橄欖油認(rèn)證證書

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證監(jiān)管司、中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所、

國(guó)際油橄欖理事會(huì)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)、中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)、出口國(guó)駐華使館、

中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)油橄欖分會(huì)、隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院、隴南市市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)負(fù)責(zé)人及代表分別致辭。

隴南市委常委、副市長(zhǎng)劉朝暉介紹，油橄欖產(chǎn)業(yè)作為隴南脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過40多年的發(fā)展，

種植面積達(dá)到60多萬(wàn)畝，占全國(guó)總面積的62%，2019年鮮果產(chǎn)量3.72萬(wàn)噸，榨油4100噸，

鮮果和橄欖油產(chǎn)量均占全國(guó)總產(chǎn)量的90%以上，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值16.1億元。今年11月13日，中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管發(fā)展圓桌會(huì)議在隴南召開，

會(huì)上發(fā)布了“特級(jí)初榨橄欖油認(rèn)證制度”。隴南將以此為契機(jī)，推動(dòng)建立健全橄欖油品質(zhì)以及生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)體系，

助推油橄欖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，加快形成和完善橄欖油質(zhì)量認(rèn)證追溯體系，幫助隴南更多貧困群眾穩(wěn)定脫貧增收。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)顧紹平致辭

隴南市委常委、副市長(zhǎng)劉朝暉發(fā)言

會(huì)上，隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)劉玉紅介紹了橄欖油質(zhì)量認(rèn)證追溯體系建設(shè)試點(diǎn)情況。

她說(shuō)，隴南市武都區(qū)地處秦巴山區(qū)、青藏高原、黃土高原三大地形交匯區(qū)，油橄欖種植黃金緯度線——北緯33°，

被中國(guó)林科院認(rèn)定為中國(guó)油橄欖最佳適生區(qū)，獨(dú)特的地理環(huán)境確定了我國(guó)油橄欖集中產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)地位。多年來(lái)，

祥宇公司采用“公司+協(xié)會(huì)+基地+合作社+農(nóng)戶”的合作方式，推行“訂單農(nóng)業(yè)”，公司成立了質(zhì)檢研發(fā)部，

專職負(fù)責(zé)油橄欖鮮果入廠至加工成橄欖油出廠的全過程檢測(cè)，實(shí)施的三關(guān)檢驗(yàn)制可追溯到每一顆原料果，

從源頭上保證產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。此外，祥宇公司還成立了感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，

參加了國(guó)際油橄欖理事會(huì)在華的感官分析課程培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批專業(yè)橄欖油感官品鑒師。

中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳剛主持會(huì)議

國(guó)際油橄欖理事會(huì)（IOC）經(jīng)濟(jì)與推廣部主任Ender Gunduz致辭

研討會(huì)上，與會(huì)政府及監(jiān)管檢驗(yàn)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者、業(yè)界代表為橄欖油認(rèn)證追溯體系建設(shè)、

橄欖油評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)以及中國(guó)橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題建言獻(xiàn)策。專家表示，面對(duì)橄欖油市場(chǎng)需求增加，

但評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)滯后，橄欖油消費(fèi)市場(chǎng)缺乏有效監(jiān)管，導(dǎo)致市場(chǎng)上的橄欖油質(zhì)量良莠不齊。

建立完善的制度體系，強(qiáng)化市場(chǎng)的規(guī)范性，將化學(xué)指標(biāo)與感官測(cè)評(píng)相結(jié)合，

推動(dòng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化建設(shè)，營(yíng)造一個(gè)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”公平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境極為重要。

中國(guó)林科院林業(yè)研究所所長(zhǎng)張建國(guó)致辭

研討發(fā)言環(huán)節(jié)

與會(huì)專家就橄欖油認(rèn)證追溯體系建設(shè)發(fā)表意見

與會(huì)專家為橄欖油評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)以及中國(guó)橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題建言獻(xiàn)策